¿Son las resistentes cepas francesas las cepas del futuro?
Artaban, Floreal, Vidoc o Voltis no son los nuevos protagonistas de la última serie de Netflix. Se trata de los nombres de las cepas comúnmente…
El viñedo del Mosela luxemburgués: tan pequeño como único
Luxemburgo es un país afamado por su sistema fiscal. Su viñedo, uno de los más septentrionales del mundo, tiene mucho menos fama. Aún así, es…
AOC Collioure tinto: una apelación sobrecogedora producida desde hace 50 años en un viñedo de excepción
Collioure, maravillosa lengua de tierra en la Costa Bermeja, en los Pirineos Orientales, festeja su jubileo de oro este año. No hay quien no conozca…
Instinto compartido: en el corazón de la nueva identidad vibrante de los vinos de Languedoc
Cuando el “instinto compartido” se vuelve el corazón de la nueva identidad y firma de marca de los vinos de Languedoc, nace una (hermosa) revolución…
2020: resiliencia, tendencias y oportunidades en el mundo del vino
El análisis de la OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin) de la situación actual del sector vitícola a nivel mundial estaba muy…
El rosado, el color de moda
Ahora que ya ha llegado la primavera, el rosado se va imponiendo en las mesas. Hasta hace poco, se consideraba que el vino de este…
¿Cuáles son las tendencias de consumo en el mundo del vino?
Francia es el segundo país que más vino consume en el mundo, después de Estados Unidos y delante de Italia. Más de 3.500 millones de…
El auge de los vinos orgánicos en Francia
Se celebra a fines de enero de cada año, desde hace 28 años, el salón mundial del vino orgánico Millésime Bio. Este evento de primer…
Descubra el viñedo de la República Checa
Los checos son los que más cerveza toman en el vino, con no menos de 146 litos por año y por habitante, en promedio. Aún…
La crianza de vino en Borgoña
El viñedo de Borgoña tiene un sinfín de particularidades. La crianza del vino es parte de ello. La crianza, etapa clave para los vinos de…
Las abejas y el viñedo
A diferencia de las avispas, las abejas son amigas de los viticultores. No es de sorprenderse si se conoce el papel que desempeñan en los…
¿Cómo lograr la armonía entre platos y vinos?
Por lo general, el vino se suele saborear durante la comida. Y no hay nada más importante, para realzar tanto el vino como el plato,…
El viñedo de España
El clima español es propicio al cultivo de vid: se ve en la calidad de los vinos que produce. Tanto la historia del viñedo español…
La botella de vino de vidrio al descubierto
Pou¿Por qué las botellas de vino son de vidrio? ¿Por qué existen diferentes formas? La botella de vino de vidrio que conocemos hoy en día…
REPLAY – El tapón de corcho : ¿para qué?
¿No ha podido asistir a nuestro webinario “El tapón de corcho: ¿para qué?” el pasado miércoles? No hay problema, puede ponerse al día con el…
El viñedo en Italia
No es fortuito que Italia esté afamada por su viñedo. Además de la gran cantidad de vino que produce, el viñedo italiano tiene mucha riqueza…
El viñedo de Occitania: descubriendo el viñedo del sudeste
El viñedo de Occitania ofrece una muy amplia gama de vinos tintos, vinos blancos y vinos rosados. Esta región, situada en el sur de Francia,…
El tapón de corcho: ¿para qué?
APUNTA LA FECHA WEBINARIO Hay cualquier cantidad de tapones en el mercado: corcho, rosca, bioplástico. Entonces ¿por qué elegir un tapón de corcho? Juntos analizaremos…
7 viñedos insólitos: los lugares más sorprendentes en que se produce vino
En el mundo del vino, no sólo existen lugares de producción tradicionales como el viñedo bordelés o el viñedo borgoñés en Francia, sino también lugares…
El vino en el mundo: cifras claves
¿Cuál es el lugar del vino en el mundo? ¿Cómo ha ido evolucionando el mercado del vino a escala mundial estos últimos años? Le presentamos…
El viñedo del Valle del Loira
¿Conoce los vinos procedentes del viñedo del Valle del Loira? Frescos y afrutados, se distinguen por su gran diversidad. En efecto, el viñedo del Valle…
El viñedo de Borgoña
El paisaje de Borgoña es tan diverso como lo es su patrimonio vitícola. El viñedo de Borgoña ofrece de hecho una amplia gama de vinos…
El ciclo de la vid
La vid es una planta que va regenerándose. Su evolución sigue un ciclo anual. Cada cepo de vid vive diferentes etapas. Los viticultores conocen a…
Todo sobre la semana de Primeurs, una especialidad de Burdeos
TouCada año, durante la primavera, la ciudad de Burdeos es el centro de atención de los profesionales del vino durante una semana. Los primeurs atraen…
Hablemos de corchos, sí, pero primero hablemos de vino
Antes de buscar el tapón óptimo, es importante conocer el tipo de vino con el que se asociará. Para ayudarle a elegir entre los tapones…
¿Qué tapón para mi vino?
¿No ha podido asistir a nuestro webinario “¿Qué tapón para mi vino?” el pasado miércoles? No hay problema, puede ponerse al día con el video…
El mercado del tapón de corcho en el mundo
El mercado de las soluciones de encorchado es muy competitivo. Nuevas soluciones llegaron al mercado hace varios años, como las cápsulas. Sin embargo, los tapones…
¿Cuáles son las profesiones del corcho?
Para pasar del alcornoque al tapón de corcho, el proceso de fabricación específico involucra a diferentes actores. ¿Cuáles son las profesiones del corcho? Le proponemos…
APUNTE LA FECHA – WEBINARIO EL 24 DE JUNIO DE 2020 A LAS 18H00
Tinto, blanco, rosado, para consumir pronto o de crianza… ¿Cómo adaptar el tapón al perfil de su vino? Programa 30 minutos: Intervención de Nathalie VEDRENNE,…
Cosecha y balance de carbono de Bourrassé
Bourrassé, consciente del impacto de su actividad sobre el ambiente, decidió poner en práctica una iniciativa de desarrollo sostenible. Su balance de carbono lo evidencia.…