En el mundo del vino, no sólo existen lugares de producción tradicionales como el viñedo bordelés o el viñedo borgoñés en Francia, sino también lugares fuera de lo común. Algunos locos por el vino decidieron asumir el reto de producir vino en lugares sorprendentes. Descubramos juntos estos siete viñedos insólitos.
La Geria en las Islas Canarias
El valle de la Geria está situado en la región de Lanzarote, en las Islas Canarias, es famoso por su suelo de lava seca. A pesar de todo, ahí se han plantado cepos.
Este milagro de la naturaleza fue posible gracias a una técnica especial de plantado de viña. Cada cepo se planta de forma individual en un hueco ancho y profundo (tres metros de profundidad y hasta cinco metros de ancho). Para proteger las viñas, se instalaron muros circulares llamados Zocos.
Sin embargo, como llueve escasas veces en esta región de las Islas Canarias, la producción de vino sigue siendo limitada. Se destina especialmente a la exportación hacia España y las islas circundantes.
El vino de Tahití
En el Atolón de Rangiroa, en Polinesia francesa, se llevó a cabo un exitoso experimento.
En 1997, tres hectáreas de viñas fueron plantadas entre los cocoteros. Por increíble que parezca, la crianza de viñas en este clima tan peculiar fue posible.
El viñedo polinesio produce vino blanco y un vino dulce excepcional.
AujoA día de hoy, se dan dos vendimias por año, lo que permite producir alrededor de 30.000 botellas anuales.
Otra anécdota original es que la uva se transporta hacia fuera de la isla en canoa para la vinificación.
El Château de Loei en Tailandia
Un tailandés apasionado de viticultura, el doctor Chaijudh Karnasuta, plantó los primeros cepos de Tailandia.
En 1991 decidió instalar su viñedo en el norte del país, en las alturas de Phu Rua.
Fue todo menos fácil a causa de las lluvias ocasionadas por la monzón. La humedad existente también fue fuente de numerosas enfermedades para la viña. Tuvo que encontrar soluciones alternativas preparando los cepos lo mejor que podía.
Desde entonces, el Château de Loei produce vinos con Syrah, Chenin Blanc, Málaga y Podkum. Es el mayor viñedo de Tailandia con una superficie explotable de no menos de ochenta hectáreas.
El viñedo de Telemark en Noruega
El viñedo situado más al norte del mundo se encuentra en Noruega. Plantadas en 2007, las viñas deLerkekasa desafían las leyes de la naturaleza.
A apenas dos horas de Olso, el viñedo comercial Lerkekasa cuenta con una situación geográfica incomparable que le permite tener temperaturas más suaves por estar situado frente al lago Norsjø y por estar protegido por los cerros y montañas circundantes.
Numerosas pruebas fueron necesarias para identificar las especies más adaptadas para semejante latitud (59 grados latitud norte).
Tres variedades de cepos fueron compatibles: Rondo, Léon Millot y Solaris. La última es una cepa híbrida conocida por su resistencia a las heladas y a algunas enfermedades.
Sin embargo, este hito no fue posible sino a causa del calentamiento global.
El viñedo de Red Mountain
En el valle del lago Inle en Birmania, a más de 1000 metros sobre el nivel del mar, es donde el francés François Raynal decidió implantar su viñedo.
El principal reto que tuvo que superar fue el clima tropical. Por ello y para permitirle a este viñedo exótico la producción de vino, tuvo que poner en pie un sistema específico.
Varias especies fueron sometidas a prueba. Los resultados más esperanzadores fueron obtenidos con Syrah, Pinot noir, Chardonnay y Moscatel.
En el Himalaya también crece la uva
Un viñedo de treinta hectáreas fue instalado en el Himalaya entre 2200 y 2600 metros sobre el nivel del mar. Aún está en fase de prueba, por lo que seguimos en la espera de las primeras botellas.
Un viñedo en el corazón del desierto de Israel
LEl viñedo de Negev creado de la nada en el sur de Israel está creciendo en pleno desierto. Fue necesaria mucha ingeniosidad para adaptarse a las limitaciones climáticas. La solución elegida consistió en un sistema de irrigación gota a gota controlado por ordenador.