A differenza delle vespe, le api sono amiche dei viticoltori. Non c’è da stupirsi, dato il ruolo importantissimo che svolgono all’interno dei vigneti. Ecco perché vi suggeriamo di scoprire il legame che unisce le api al vigneto.
Qual è il ruolo delle api nei vigneti?
Per i viticoltori, la presenza delle api nei loro vigneti rappresenta spesso una straordinaria risorsa.
Le api non danneggiano le viti, a differenza delle vespe, che bucano l’uva. Il frutto, che produce poco nettare, non è molto appetibile per le api.
In quanto insetti impollinatori, le api sono responsabili dell’80% del processo di impollinazione in natura. Svolgono quindi un ruolo fondamentale nella riproduzione dei fiori della vite e preservano la biodiversità dei vigneti.
Nelle vigne, per assolvere a questa funzione, non hanno bisogno di percorrere lunghe distanze e ciò le rende particolarmente efficienti.
La presenza delle api nei vigneti, infatti, sembra consentire ai viticoltori di aumentare la produzione di uva del 10%.
Tuttavia, per godere dei frutti derivanti dalla presenza delle api nei propri vigneti, i viticoltori devono assicurarsi che le loro vigne offrano loro un ambiente salubre. Ciò significa ridurre drasticamente l’uso di insetticidi e di altre sostanze chimiche dannose per le api. Infine, ricordiamo che l’azione delle api nei vigneti non altera in alcun modo gli aromi del vino.
Quali sono i benefici del miele?
Oltre ai benefici che le api apportano alle viti e all’ambiente in generale, questi insetti producono miele. Il miele, noto anche come nettare degli dei, deriva dal nettare che le api raccolgono dai fiori.
Il miele può essere usato come dolcificante naturale e possiede anche delle proprietà terapeutiche in virtù dei numerosi benefici che esso offre:
- funzione antiossidante;
- azione cicatrizzante;
- proprietà antinfiammatorie.
Di solito viene impiegato nei preparati destinati a combattere il mal di gola per via della sua azione rilassante.
Grazie alle sue virtù, viene utilizzato anche come medicazione per curare le ferite e le bruciature.
Inoltre, alcuni ospedali usano il miele per i pazienti oncologici che ricevono trattamenti come la radioterapia o la chemioterapia, che danneggiano la pelle e che seccano le mucose del cavo orale.
Le api offrono dei benefici ai vigneti e all’ambiente in generale, ma anche all’uomo, grazie al miele che producono. Per questo motivo, le api e le viti hanno un rapporto di totale e assoluta armonia. Anzi, si tratta proprio di un connubio perfetto. Sono sempre più numerosi i viticoltori che installano alveari vicino ai loro vigneti per proteggere questa specie in via di estinzione e per godere delle virtù che esse offrono alla vite.