Oenomed: para proteger las buenas prácticas de la viticultura sostenible alrededor del Mediterráneo

Oenomed es un proyecto piloto de cooperación transfronteriza entre Túnez, Líbano, Italia y Francia. Túnez encabeza el programa. Tiene como objetivos no solo ayudar, sino también valorizar y promover las buenas prácticas de la viticultura sostenible. El desafío es llegar a un sello “Vino de las áreas protegidas del Mediterráneo”.  ¿Para quién? ¿Cómo? Pasemos revista a este proyecto virtuoso.

En breve:

  • ¿Quién está detrás de Oenomed?
  • Las cartas Oenomed
  • Las siguientes etapas

¿Quién está detrás de Oenomed?

En concreto, este proyecto piloto busca ayudar a alrededor de 40 pymes vitícolas: 8 en Francia, 8 en Italia, 8 en Líbano y 12 en Túnez. También está encaminado a las 7.000 empresas existentes en los cuatro países participantes. Financiado al 90% por la Unión Europea en el Mediterráneo, el presupuesto total asignado es de 2,7 millones de euros. El ambicioso programa cuenta con apoyo institucional y técnico en cada país, sumando un total de 12 contrapartes. En Francia, a nivel institucional, el departamento de Hérault y el sindicato de la AOC Languedoc impulsan este proyecto. En el plano de la investigación científica, el INRAE (Instituto Nacional de Investigación Agronómica) lo lidera, encabezado por Jean-Marc Touzard. El director de investigación pilotó en el 2016 la prospectiva para identificar los retos para la industria vitícola y vinícola para 2050 con relación al cambio climático. Según él, “el Mediterráneo es un foco de biodiversidadb”. Oenomed permite “poner en común la red y la cooperación de de los actores del mundo del vino del Mediterráneo”. Para Philippe Carbonnel, ingeniero del departamento de Hérault, quien está en el origen del proyecto con su contraparte italiana, el proyecto “permitirá valorizar las prácticas vitícolas que respetan el medio ambiente y pueden aplicarse en otra parte”.  Resalta asimismo: “la historia de la viña también es la historia del Mediterráneo. Se trata de un marcador interesante del nivel de  la identidad mediterránea”.

Las cartas Oenomed

Se lanzó el programa oficialmente en vivo y en directo desde Túnez en mayo de 2021. Desde esa fecha, los cuatro países han trabajado cada uno por su parte para establecer cartas con especificidades locales. Florian Bergé, ingeniero agrónomo del INRAE (Instituto Nacional de Investigación Agrónoma), encargado de la animación de Oenomed para lo técnico en Francia, apuntala: “cada país tiene una carta diferente, pero existe una identidad común que toma en cuenta las particularidades locales, adaptadas a cada medio”.

La carta local Oenomed describe las condiciones y los compromisos que las empresas de la industria vitícola y vinícola de un territorio asociado con un área protegida del Mediterráneo deben acatar para poder hacer uso de la mención “Vino de las áreas protegidas del Mediterráneo”. La carta local guarda consistencia con los valores y principios generales de la carta mediterránea, esto es:

1. Preservar y valorizar los recursos patrimoniales que cimientan la identidad mediterránea: biodiversidad, agua, suelos y paisajes, vestigios y sitios históricos, productos, componentes materiales e inmateriales de la actividad vitícola.

2. Respetar la Guía de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) sobre viticultura sostenible;

3. Favorecer las iniciativas de concertación local entre actores asociados con la viticultura y la vinicultura y con los actores de la gestión de dichos recursos;

4. Favorecer la cooperación entre los diferentes países y territorios que conviven alrededor del Mediterráneo y compartir dichos retos;

5. Apoyar las acciones innovadoras que contribuyen al desarrollo sostenible de empresas de la industria vitícola y vinícola.

Las siguientes etapas

A fines de septiembre de 2022, tras la publicación de las cartas, los 4 países lanzaron convocatorias para proyectos en cada zona en función de sus particularidades locales. Las empresas seleccionadas contarán con un respaldo financiero de hasta 20.000€ para la parte técnica y 7.000€ para la promoción de sus acciones ecológicas. “El resultado esperado es la creación de un sello  “Vino de las áreas protegidas del Mediterráneo”. Ante todo, lo que queremos es moldear una marca referente reconocida por los consumidores”, aclara Philippe Carbonnel. 

Se prevé que este programa virtuoso culmine en 2023.

Anne Schoendoerffer, traducción de Benjamin Aguilar-Laguierce

Fuentes : https://www.facebook.com/OENOMED/, https://www.enicbcmed.eu/projects/oenomed?fbclid=IwAR2EvYYIr-3QXoIO12IdgnX9TEo91T6R3Z55gxwKTaP_KmdL4_R5WDwGDas,