L’83% dei consumatori francesi preferisce il tappo in sughero, ma è ancora vivo il dibattito su tappi in sughero, tappi sintetici e tappi a vite.
Quindi, che si tratti di vini fermi, effervescenti o liquorosi, perché è meglio scegliere un tappo in sughero? Scopritelo insieme a noi.
5 buoni motivi per scegliere un tappo in sughero per le vostre bottiglie di vino
Oltre a mettere al servizio del vino le proprie virtù naturali, il tappo in sughero offre anche diversi vantaggi sia per l’immagine del prodotto che per la tutela dell’ambiente.
#1 – Il sughero protegge gli aromi del vino nel tempo
Il processo di invecchiamento del vino è decisamente lungo e complesso, ma allo stesso tempo è anche ciò che permette di distinguere le grandi annate, quali sono infatti i vini da invecchiamento.
In questo processo il tappo in sughero gioca un ruolo attivo.
Il tappo in sughero è infatti impermeabile ai liquidi, ma allo stesso tempo è permeabile all’aria. Così, in modo molto graduale, il vino viene ossigenato dall’aria.
Questo scambio gassoso, grazie alla lenta e continua immissione di ossigeno, si riflette positivamente sull’evoluzione del vino: con una stabilizzazione del colore dei vini rossi e la morbidezza al palato.
Perciò, la scelta di un tappo in sughero di qualità sarà ancora più importante per sigillare una bottiglia di vino destinata ad una conservazione di diversi anni prima della degustazione.
#2 – Il tappo in sughero agevola la conservazione dei vini in posizione orizzontale
Il tappo in sughero è perfettamente impermeabile ai liquidi e, per questo, il vino non può fuoriuscire dalle bottiglie, nemmeno se disposte in posizione orizzontale.
Il mantenimento della bottiglia in posizione orizzontale impedisce che il tappo si secchi, garantendo quindi un’evoluzione armoniosa del vino nel tempo.
Lo scambio gassoso avviene con lentezza, consentendo al vino di evolversi nelle migliori condizioni e senza accorciare la sua vita utile.
#3 – Il tappo in sughero, un segno di qualità agli occhi dei consumatori
Il tappo in sughero costituisce un fattore decisamente importante per il marketing di un prodotto, infatti l’87% dei francesi intervistati ha dichiarato di considerarlo una garanzia di qualità.
Il tappo in sughero gode di un’ottima immagine agli occhi dei consumatori e per fare un regalo, ad esempio, alcuni sono addirittura propensi a pagare di più per una bottiglia di vino con un tappo in sughero.
#4 – Benefici per l’ambiente
L’estrazione del sughero è un processo che rispetta l’ambiente, e infatti le querce da sughero non vengono abbattute al momento della raccolta. Inoltre, il tasso di emissioni di anidride carbonica derivante dallo sfruttamento del sughero è relativamente basso.
Anche questo è un argomento che ai consumatori di oggi, sempre più sensibili alle tematiche ambientali, sta a cuore.
#5 – Una risorsa promozionale
Il tappo in sughero può essere personalizzato con la stampa del nome della cantina e dell’anno di imbottigliamento.
Il tappo in sughero diventa la firma del vigneto.
Il tappo in sughero conserva nella sua immagine la tradizione, ma può anche essere moderno e resta sempre un sinonimo di qualità per il consumatore. Permette di conservare il vino in buone condizioni per garantirne una buona maturazione.