A finales de junio de 2023, se lanzó, a través de zoom, el primer registro internacional de viñas antiguas denominado “The Old Vine Registry” teniendo como anfitriona a Jancis Robinson MW. Una invitación a todas y todos los viticultores del mundo entero para enriquecer esta valiosa información en línea. ¿Para qué? ¿Para quién? Detalles de este maravilloso proyecto colaborativo de libre acceso.
En breve
- ¿Cómo nació The Old Vine Registry?
- ¿Cómo contribuir a este registro?
- ¿Qué viñas pueden inscribirse?
- ¿Cuáles son los objetivos?
- ¿Para quién? ¿Para qué?
¿Cómo nació The Old Vine Registry?
Todo comenzó con la famosa y fascinante Master of Wine (MW) Jancis Robinson. A partir de los años 2000, Jancis y su equipo comenzaron a escribir artículos sobre el patrimonio de las viñas antiguas. Poco a poco crearon un registro en una simple hoja de cálculo. La idea era monitorear las viñas antiguas y los vinos que producen, ya que estaban subvaloradas y en peligro. Resultado obvio: estas viñas son parte de nuestro patrimonio histórico, cultural y científico. Al otro lado del mundo, en Sudáfrica, en la misma época, Rosa Kruger (actual fundadora y presidenta de Old Vine Project) realizaba el mismo trabajo sobre las viñas antiguas de ciudad del Cabo, pues en este país, como lo señaló durante la conferencia: “Aquí, no se puede vender vinos si las viñas no están inscritas y esto es así desde 1900”. Así, la sencilla hoja de cálculo se enriqueció a lo largo del tiempo con información y con colaboradores que se sumaron a la iniciativa. Esto se aceleró tras el lanzamiento de Old Vine Conference por Sarah Abbott MW.
Actualmente, en www.oldvineregistry.org, en pocos clics se puede descubrir todas las viñas censadas. En Francia, por ejemplo, la viña más antigua registrada data de 1800. Se encuentra en Burdeos y pertenece a la denominación de origen Pessac Léognan.
¿Cómo contribuir a este registro?
Todas las contribuciones son bienvenidas. Se puede registrar un viñedo antiguo propio o uno del que se tenga conocimiento. Basta con llenar el formulario en línea para someter a consideración su inscripción en el registro. Se debe agregar la mayor información posible, a fin de enriquecer y dinamizar esta base de datos.
¿Qué viñas pueden inscribirse?
Para ser inscrito en este registro, las viñas deben tener al menos 35 años. Este requisito de edad mínima corresponde a los criterios establecidos por varias organizaciones a nivel mundial, especialmente The Old Vine Conference, Old Vine Project de Sudáfrica, Barossa Valley’s Old Vine Charter y muchas otras más.
¿Cuáles son los objetivos?
El objetivo principal es convertir este registro en la fuente más confiable y especializada sobre viñas y viñedos más antiguos del mundo; pero también establecer lazos entre las personas y los viñedos para garantizar, directa e indirectamente, su conservación. Como lo indica Alder Yarrow, bloguero estadounidense, redactor en jancisrobinson.com, “es necesario que las personas caten o compren los vinos de estas viñas antiguas, pues de lo contrario estas no serán nunca más rentables y serán arrancadas”.
¿Para quién? ¿Para qué?
Para los estudiantes de vino y de viticultura, los investigadores, los aficionados del vino, a fin de que mejoren sus conocimientos sobre las delicias que beben e incitarles a buscar más vinos provenientes de viñas antiguas. También para conectar a aquellos que compran vino con aquellos que mantienen los viñedos, pues como lo señala Tamlyn Currin, jefa redactora de JancisRobinson.com: “Nos encantan las historias de viñas antiguas, pues son hermosas; pero sobre todo constituyen una herencia extraordinaria. Estas viñas son resilientes. Tienen muchas cosas que enseñarnos”.
Anne Schoendoerffer, traducción de Benjamin Aguilar-Laguierce.
Fuente: www.oldvineregistry.org,©lorenza62/AdobeStock