El Concours mondial de Bruxelles, el Challenge Bio, el Concours des Grands Vins de France en Mâcon o el Concours International Best Wine in Box, cada año, en Francia y en el mundo, se organizan múltiples concursos destinados a premiar los vinos. ¿Cuál es el impacto de estas medallas? ¿Para qué canal de distribución? ¿Por qué? Una evaluación de la influencia de estas medallas con base en un sondeo.
En breve:
- Estudio del consumidor
- Una garantía de calidad para los consumidores
- Tranquilidad al momento de comprar
- Un elemento distintivo
Estudio del consumidor
Los resultados de un estudio del consumidor llevado a cabo en febrero de 2022 por el investigador de mercado Viavoice*, muestran que el 59% de los consumidores franceses encuestados presta mucha atención durante la compra a las medallas obtenidas por un vino. Este sondeo se realizó a petición de la Association des Grands Concours Vinicoles que agrupa ocho concursos en Francia**.
Cabe destacar que de las 1000 personas encuestadas, el 77% declara comprar su vino en supermercados. Como lo señala el estudio: “La situación es un clásico muy conocido por los franceses y francesas tratándose de comprar vinos en supermercados. Frente a una amplia oferta, ¿que botella comprar? ¿Sobre la base de qué criterios elegir?
Una garantía de calidad para los consumidores
Para estos consumidores las medallas contribuyen más que cualquier otra cosa a orientar su decisión. “Como un faro en la oscuridad, las medallas llaman la atención y guían a los consumidores a veces desorientados frente a la estantería.” Se trata de una garantía de calidad que se vislumbra entre un centenar de botellas alineadas en las estanterías de los supermercados. Incluso el 85% de los consumidores declara que una medalla “valoriza un vino y constituye una garantía de calidad”.
Tranquilidad al momento de comprar
Según el barómetro SOWINE/Dynata 2022, para comprar un vino el 45% de los consumidores se fija en la región de origen y el 44% en el precio. Sin embargo, estos dos criterios solamente disminuyen la amplia gama de opciones que se presentan alineadas frente a ellos, en una estantería del supermercado. Para afinar su selección, el 59% de los encuestados se pone en manos de las medallas, por “principio”. “A pesar de que el 64% de los consumidores franceses confiesa no conocer exactamente la diferencia entre los tipos de medallas”, como lo demuestra el estudio: “que estas sean de oro, plata o bronce, provenientes de un concurso nacional o regional, la medalla obtenida por un vino da confianza al consumidor durante su compra. La medalla tranquiliza al 76% de los consumidores durante la compra e incita a 7 de cada 10 personas a comprar el vino premiado.” También son los consumidores que están mayoritariamente dispuestos a pagar más caro por un vino premiado, ya que “el 61% de los encuestados considera admisible pagar más caro por un vino premiado”.
Un elemento distintivo
Una entrevista con Michel Blanc, director de proyectos y desarrollo de la Federación de Productores de Châteauneuf-du-Pape en el Concours mondial de Bruxelles corrobora los hechos. Él me decía: “Los concursos son uno de los elementos distintivos más fuertes sobre todo para los supermercados y, en la exportación, para los monopolios; algo menos para los bodegueros que dan consejo. Es importante también que los productores sometan sus vinos a concursos serios para diferenciarse y para confrontar su propia producción con jurados internacionales. Esto es bueno para el consumidor también”.
Fuentes: Anne Schoendoerffer, Association des grands concours vinicoles, ©NewAfrica/Adobestock, Traducido por: Benjamin Aguilar-Laguierce
* El estudio Viavoice fue realizado con una muestra de 1000 personas, representativa de la población que vive en Francia metropolitana de 18 años o más. Esta representatividad está garantizada por el método de cuotas aplicado a los siguientes criterios: sexo, edad, profesión, región y categoría de aglomeración.
** La Association des Grands Concours Vinicoles Français agrupa 8 concursos : Concours des Grands Vins de France en Mâcon, Concours des Vins de Provence, Concours des Vins en Orange, Concours des Vignerons Indépendants, Tastevinage, Concours des vins du Val de Loire, Concours de Bordeaux – vins d’Aquitaine, y Concours des Vins d’Alsace. Los Grands Concours des Vins son una ventaja para los viñedos, pero también una garantía de calidad para el consumidor.