Le marché des solutions de bouchages est très concurrentiel. De nouvelles solutions arrivent sur le marché depuis plusieurs années comme les capsules. Pourtant, le bouchon de liège ne perd pas sa place de leader sur le marché mondial.
Le marché mondial du bouchon de liège en chiffres
Afin d’avoir une vision précise de l’importance du marché du bouchon de liège au niveau mondial, nous avons sélectionné quelques chiffres significatifs :
- 550 bouchons de liège sont fabriqués chaque seconde à travers le monde ;
- 18,5 milliards de bouchons sont produits par an au niveau mondial dont 2/3 en liège provenant surtout du Portugal ;
- 12 milliards de bouteilles sont scellées avec un bouchon de liège naturel ou aggloméré chaque année ;
- 33 % des surfaces de chêne-liège sont situées au Portugal, premier pays producteur de liège ;
- 2,5 milliards de bouchons de liège sont fabriqués par la France par an.
Ces chiffres démontrent à quel point le bouchon de liège reste leader sur le marché des solutions de bouchage des bouteilles de vin.
Le bouchon de liège vu par les USA et la Chine
La Chine et les USA sont les plus gros consommateurs de vin au monde. Ils importent énormément et apprécient particulièrement les vins français, notamment ceux issus des vignobles bordelais.
Il est alors intéressant de constater qu’aux États-Unis une bouteille de vin bouchée avec un bouchon en liège se vend non seulement mieux, mais aussi plus chère.
C’est l’un des constats mis en avant par le Cork Quality Council dans son dernier rapport.
Les raisons du succès du bouchon de liège
Par ailleurs, les fabricants de bouchons de liège ont fait d’importants progrès afin de limiter les risques que le vin ait “un goût de bouchon”. Réduit de manière significative, ce défaut qui pouvait être reproché au bouchon de liège n’en est plus un.
Enfin, les avantages écologiques du liège permettent de s’inscrire dans une démarche de développement durable que ce soit lors de l’exploitation du liège, de la fabrication des bouchons ou de leur recyclage.
Le marché du bouchon de liège dans le monde occupe donc une place importante. Le bouchon de liège reste la solution de bouchage la plus plébiscitée notamment par les consommateurs américains et chinois.